当消费需求迭代与技术革新碰撞，餐饮行业正告别粗放增长的旧时代，迈入以“效率、绿色、体验、创新”为核心的新周期。《2025年中国餐饮产业生态白皮书》显示，2024年餐饮...

一方水土养一方风味，中国餐饮文化的魅力，藏在街头巷尾的烟火气里，也藏在代代相传的匠心手艺中。从北到南，从脆到鲜，每一道特色美食都是地域文化的缩影，今天就带大家走进五款...

​在 5 万亿规模的中国餐饮市场中，“快” 与 “好” 的平衡始终是行业痛点。《2025 中国餐饮消费趋势报告》显示，78% 的消费者将 “出餐速度”...

美食从不只是味蕾的满足，更是场景与情感的融合。从精致餐厅到市井街头，从匠心料理到家常灶台，每一种味道背后，都藏着独有的故事与风情。1.西餐厅里的优雅食光2....

​当城市晨光微亮，菜市场的摊主正将带着露水的青菜码整齐，餐饮人的一天从挑选最新鲜的食材开始；当夜幕降临，餐厅里的灯光亮起，一盘盘精心烹制的菜肴端上桌，食客的笑容与食物...

​在竞争激烈的餐饮市场，打动顾客的往往不是惊天动地的创新，而是贯穿“进店-用餐-离店”全流程的细节体验。以下通过6个场景图文，拆解高人气餐厅的运营关键1....

当顾客在自助点餐机前滑动屏幕选餐，后厨平板同步亮起订单提醒，无人配送机器人精准穿梭送餐——这些曾出现在科幻场景中的画面，如今已成为餐饮行业的日常。餐饮技术不再是“锦上...

在人工成本攀升、消费者需求升级的当下，餐饮技术早已不是“锦上添花”，而是决定门店竞争力的“必选项”。但不少老板盲目跟风引入智能设备，最终却因“水土不服”闲置——有的快...

​开餐饮店，拼的不是“高大上”，而是能不能抓住顾客的胃和心。尤其是中小门店，与其跟风搞花里胡哨的营销，不如把基础功夫做扎实，用细节留住回头客。1....

当餐饮门店平均生命周期逼近15个月，1603万家存量企业同台竞技，2025年的餐饮行业正站在变革的十字路口。消费观念趋稳、连锁化浪潮加剧、健康需求升级，多重因素交织下...

餐饮，从来不是简单的“吃饭”二字。从清晨菜市场里新鲜蔬菜的露水，到后厨灶台前跳跃的火焰；从街头小店飘出的香气，到餐厅里食客满足的笑容，它串联起日常的烟火气，也承载着情...

当餐饮行业增速放缓至个位数，闭店潮与新开店的博弈持续上演，传统餐饮的“规模制胜”逻辑正被颠覆。国家统计局数据显示，2025年1—8月餐饮累计收入同比仅增长3.6%，而...