2025年6月，全国餐饮收入4708亿元，同比增长0.9%；

我国餐饮业已彻底告别规模驱动的增量时代

民以食为天，在粮食安全日益受到关注的当下，反食品浪费刻不容缓

2026年5月，全国小龙虾价格大幅下行

春节期间，生产线不停机，工作人员轮班转坚守一线

依托日照市统计局《2025年国民经济和社会发展统计公报》、日照市市场监督管理局

在餐饮领域,绿色发展的核心在于从源头到终端的全流程环保管理。

从市场规模来看，2025年国内餐饮服务机器人市场保持稳步扩容态势

餐饮服务机器人是专为餐饮行业设计，能够执行诸如点餐、送餐、结账等任务的自动化设备

餐饮美食行业，尤其是以盱眙龙虾为代表的特色品类

谈及2026年国内餐饮行业核心关键词，彭建真明确指出三大方向：出海、反内卷、科学管理。

为洞悉餐饮行业产品上新发展趋势，红餐产业研究院对六大餐饮品类的品牌在2025年6月的上新情况做了监测