为规范全县餐饮服务单位食品安全行为，压实餐饮服务单位食品安全主体责任，充分发挥正面典型引领、负面典型警示和社会监督作用，营造厉行节约、反对浪费的消费环境。高台县市场监管局对全县餐饮服务单位食品安全工作实施“红黑榜”评比管理机制，随机进行现场检查。根据现场检查情况，将本期餐饮服务单位“红黑榜”名单公布如下：经营单位：高台县第二幼儿园
       经营地址：高台县解放南路186号
       上榜理由：该幼儿园食品安全管理、信息公示制度健全，制作了食品安全信息公示墙；食堂色标管理、设施设备使用和保养管理规范；食品贮存分类分盒，标识标签张贴齐全；食堂实行“6T和7S”管理模式，操作全程透明化，关键操作区域安装了16个高清摄像头，并依托幼儿园数字化管理平台，随时可实时观看后厨操作实况。经营单位：高台县宣化镇中心小学
       经营地址：高台县宣化镇宣化街
       上榜理由：该食堂主体资格合法有效，大宗食材供货商和食品添加剂使用信息公示齐全；食品留样规范、留样记录真实规范，操作间环境卫生干净整洁，食品标识标签张贴齐全；“日管控”“周排查”“月调度”制度落实到位；规范建立各类台账记录，进货票据按月进行装订齐全；食品反浪费制度健全运行，引导教育学生文明用餐，厉行勤俭节约。经营单位：高台县鑫鑫福麻辣店        经营地址：高台县县府街        上榜理由：该餐厅主体资格合法、有效，各类食品安全公示信息齐全；操作间环境卫生干净整洁，物品摆放整齐，食材新鲜，所有食品做到了明码标价；从业人员持有效健康证明，加工操作时佩戴干净整齐的工作衣帽和口罩；就餐桌上摆放有公筷公勺公夹盒，引导消费者文明用餐。经营单位：高台县噜丫卤卤味店
       经营地址：高台县城关镇新建南村社区南环路143号
       上榜理由：该店操作间卫生脏乱差，凉菜间和粗加工间未做到专间专用，食品原料未按要求进行储存，加工制作食品及设施设备无显著标识；加工设施设备未落实色标管理，未接入陇上食安智慧监管平台经营单位：高台县正夷餐厅
       经营地址：高台县罗城镇罗城村
       上榜理由：该店未按要求对餐具进行清洗、消毒、保洁；经营店门口及操作间环境卫生不够整洁。食品原料未按要求进行贮存，食品及食品原料进货凭证及相关记录建立不规范，未认真落实文明餐桌相关制度要求。